Pebre roig
Revisió de 12:13 26 oct 2018 per Jose2 (Discussió | contribucions)
Coqueta prima, en sal i pebre roig
El pebre roig o piberroig[1] és un condiment en pols que s'obté molent pimentons rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç. El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la Comunitat Valenciana.