Coca de llanda

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Coca de llanda de Valéncia

El consum i l'elaboració de la Coca de llanda és general en tota la nostra Comunitat Valenciana, tant a nivell comercial com casolà.

Rep el nom del mole rectangular de llanda a on la cuinen. Encara que tenen receptes similars, segons les comarques, reben noms diferents:


Ingredients

Els ingredients són els següents: