Manteca

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Boles de mantega en un plat

La manteca és el resultat de batre la nata que conté la llet. És un aliment molt gras, ric en greixos saturats, colesterol i calories, pel que és recomanable per persones que requerixquen un important consum energètic.