Croissant
Revisió de 16:54 23 jun 2022 per Valencian (Discussió | contribucions) (Text reemplaça - 'Constantinoble' a 'Costantinoble')
El croissant (del francés croissant) és un pastiç fet en una pasta composta de farina, llet, manteca i sucre fonamentalment, i que té forma de mija lluna.[1]
Història
Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de Viena se salvà del lloc otomà a finals del sigle XVII. En l'any 1683, els soldats otomans al mando del gran visir Kara Mustafá, despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu Danubi, sitien Viena que, despuix de Costantinoble (actual Estambul), hauria segut la primera conquista important en Europa.
Referències
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Croissant.