Romer

El romer o romaní (Del llatí romariu, de ros maris mat. sign.), en castellà romero, es tracta d'una planta salvage que naix en el mont i quan està verda desprén un aroma molt agradable i resulta propícia per a acompnyar-ho com a condiment en diversos plats de cuina.

També es pot criar en tests pero no creix en la mateixa calitat que el naixcut en la montanya.

Segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV) [1] és un abruixell aromàtic de la família de les labiades, de l'espècie Rosmarinus officinalis, de tronc ramificat de vora un metro d'alçada, fulles llinears verdes per la cara i blanquinoses per l'envés, flors blaves en pomells axilars, fruit sec en quatre llavors menudes. També rep el nom de romaní.