Pebre roig
Revisió de 11:23 13 jul 2018 per Jose2 (Discussió | contribucions)
El pebre roig o piberroig[1] és un condiment en pols que s'obté molent pimentons rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç, també se li dona el nom de "piberroig" o "peberroig". El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la Comunitat Valenciana.