Diferència entre les revisions de "Pa beneït"
Sin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]]. | El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]]. | ||
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i | Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques es tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el [[gos]], el [[porc]] etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
Els ingredients que el componen | Els ingredients que el componen són: | ||
*1 quilo de [[farina]]. | *1 quilo de [[farina]]. | ||
| Llínea 14: | Llínea 14: | ||
*[[Llet]] o [[aigua]], la que admeta. | *[[Llet]] o [[aigua]], la que admeta. | ||
== | == Elaboració == | ||
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despres de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt. | Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despres de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt. | ||
Revisió de 14:26 8 set 2011
El Pa beneït o Pa de Sant Antoni l'elaborem per a celebrar la festivitat de Sant Antoni, el 17 de giner en molts pobles de la Comunitat Valenciana.
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques es tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el gos, el porc etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.
Ingredients
Els ingredients que el componen són:
- 1 quilo de farina.
- 300 g. de sucre.
- 1/4 de litro d'oli.
- 3 ous.
- 1 llima rallada.
- Rent.
- Llet o aigua, la que admeta.
Elaboració
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despres de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.