Diferència entre les revisions de "Carlota"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m (Alacanti pàgina traslladada Safanòria a Carlota)
(Sense diferències)

Revisió de 17:00 2 oct 2022

Daucus Carota.jpg

La safanòria o carlota és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes".

Particularitats

La safanòria és una planta bienal conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. És molt rica en Vitamina A. Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la mar Mediterrànea.

Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el sigle XVII en seleccionaren les varietats de color ataronjat i roig (abans eren negres o violades).

Enllaços externs

Commons