Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | + | La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | |
| − | |||
| − | |||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | * 1 | + | *1/2 quilo de [[sanc]]. |
| − | * 1 | + | *1 [[ceba]]. |
| − | * | + | *[[Llorer]]. |
| − | * | + | *[[Vi]]. |
| − | * | + | *[[Sal]]. |
| − | * | + | *[[Oli]]. |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | + | == Elaboracio == | |
| − | + | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | |
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Revisió de 09:42 24 set 2021
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients
Elaboracio
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.