Diferència entre les revisions de "Croissant"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 13: | Llínea 13: | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Rebosteria]] | [[Categoria:Rebosteria]] | ||
Revisió de 10:10 8 abr 2020
El croissant (del francés croissant) és un pastiç fet en una pasta composta de farina, llet, manteca i sucre fonamentalment, i que té forma de mija lluna.[1]
Història
Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de Viena se salvà del lloc otomà a finals del sigle XVII. En l'any 1683, els soldats otomans al mando del gran visir Kara Mustafá, despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu Danubi, sitien Viena que, despuix de Constantinoble, hauria segut la primera conquista important en Europa.
Referències
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Croissant.