Diferència entre les revisions de "Pa de Calatrava"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «thumb|Un pan de Calatrava El '''pa de Calatrava''' és una espècie de púdin típic de la Gastronomia de la R...») |
m |
||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
<references/> | <references/> | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Rebosteria]] | [[Categoria:Rebosteria]] | ||
Revisió de 22:28 26 set 2017
El pa de Calatrava és una espècie de púdin típic de la cuina murciana.[1] Se servix generalment com postre fret. S'elabora en un fondo de pa (en alguns casos bescuit de soletilla[1]) que s'amera en ous i llet que es qualla en un mòle introduït en un forn. La denominació «pa» prové de la seua forma i de ser enfornat.