Citrus

Citrus
Classificació científica
Regne		Plantae
Divisió		Magnoliophyta
Classe		Magnoliopsida
Orde		Sapindales
Família		Rutaceae
Gènero		Citrus
Espècie		unes 10-20 espècies

El gènero Citrus comprén arbres i abruixells fruiters, coneguts popularment com a cítrics, que inclouen espècies com la taronja, la llima, la llima verda, la mandarina i el pomell. Són originaris de zones tropicals i subtropicals d’Àsia i tenen gran importància econòmica i cultural a nivell mundial.

Descripció morfològica

Els membres del gènero Citrus presenten característiques comunes:

• Fulla: simples, alternes, en marge sancer o llaugerament dentat, sovint aromàtiques per la presència d’olis essencials en cèlules especials.
• Flor: perfectes, actinomorfes, blanques o llaugerament rosades, solitàries o en raïms menuts.
• Fruit: Hesperidi, fruit carnós típic dels cítrics, en escata exterior rugosa, format per gallons carregats de suc àcit i dolç.
• Tronc: arbres o abruixells en escorça fina i ramificació densa, en fulles i fruits aromàtics.

Hàbitat i distribució

El gènero Citrus és originari del surest d’Àsia, especialment de zones de l’Índia, la China i el surest asiàtic. Actualment s’ha naturalisat i cultiva a zones subtropicals i temperades càlides de tot el món, com la Mediterrànea, Amèrica Central, Suramèrica i atres regions.

Classificació interna

Les espècies més conegudes i cultivades dins el gènero Citrus són:

• Citrus x sinensis: taronja dolça

• Citrus x limon: llima comuna

• Citrus reticulata: mandarina

• Citrus x aurantiifolia: llima verda

• Citrus x paradisi: pomell

• Citrus medica: ponciler

La classificació exacta és complexa per la gran hibridació i cultiu, que ha generat moltes varietats i cultivars.

Sistemàtica i filogènia

Estudis genètics mostren que la majoria dels cítrics actuals provenen d’unes poques espècies progenitores i que la hibridació i la selecció humana han generat la diversitat cultivada.

Citologia

Les espècies de Citrus tenen un número cromosòmic bàsic de x = 9, i un cariotip habitual de 2n = 18. Es donen casos de poliploïdia que afecten la grandària i qualitat dels fruits.

Taxonomia

El gènero Citrus fon descrit per Carles Linneo en 1753. Forma part de la família Rutaceae, coneguda per incloure plantes en olis essencials i característiques aromàtiques.

Etimologia

Citrus: paraula llatina usada per designar el ponciler o cidro (Citrus medica), conreat en temps del romans.

Importància ecològica

Els cítrics són fonamentals per a ecosistemes agrícoles i jardineria, atraent polinisadors i oferint fruits com a aliment per a fauna i humans.

Usos

El gènero Citrus té múltiples usos:

• Fruites fresques i sucs

• Oli essencial per a perfumeria i cosmètica

• Medicinals tradicionals

• Ornamental en jardins i parcs

• Components en gastronomia i rebosteria

Amenaces i conservació

Les plantacions de cítrics poden estar afectades per plagues com la mosca de la fruita i malalties bacterianes o víriques (ex. Huanglongbing). La conservació de varietats tradicionals és important per a la biodiversitat agrícola.

Galeria

• 

  Taronger

• 

  Llimera

• 

  Mandariner

• 

  Pomeller

Referències

• Swingle, Walter T., and Reece, Philip C. The Citrus Industry. University of California, 1967.

Bibliografia

• Mabberley, D. J. (2004). Mabberley’s Plant-book: a Portable Dictionary of Plants, their Classification and Uses. Cambridge University Press.

• Morton, J. (1987). Fruits of Warm Climates. Creative Resource Systems, Inc.

Enllaços externs

• Citrus en iNaturalist

• Citrus en Plants of the World Online

• Citrus en World Flora Online

• Citrus en l’Herbari Virtual del Mediterrani Occidental

• Artícul sobre Citrus en la Wikipedia castellana