Diferència entre les revisions de "Caçola"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Text reemplaça - 'exemple' a 'eixemple')
(Text reemplaça - 'https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=' a '{{DGLV| }}')
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils)
Llínea 12: Llínea 12:
  
 
==Enllaços externs==
 
==Enllaços externs==
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=caçola Caçola en el diccionari general de la RACV - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]]]
+
* [{{DGLV| }}caçola Caçola en el diccionari general de la RACV - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]]]
  
 
[[Categoria:Atifells]]
 
[[Categoria:Atifells]]

Revisió de 10:13 26 set 2022

Caçola de fanc

La caçola de fanc, és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per a cuinar aliments al foc, en fogó o al forn. Actualment n'hi ha fetes també de ferro.

Les caçoles de fanc es poden ficar directament al foc, sobre fogons de gas o be al forn. Això permet cuinar algunes preparacions que es comencen a fer en els fogons pero se solen acabar al forn.

Orige

Estos recipients, s'usaven ya en l'època grecoromana i s'usen encara en la cuina tradicional de molts pobles a on varen tindre molta influència.

En la Comunitat Valenciana, les caçoles de fanc que aguanten el foc directe, iguals que les que usem hui dia, estan documentades des del sigle XIV; per eixemple, en l'any 1348 en Morvedre (Sagunt).

Enllaços externs