Diferència entre les revisions de "Arròs caldós en pollastre i conill"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 30: | Llínea 30: | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
| − | * [[Arròs caldós en pollastre i | + | * [[Arròs caldós en pollastre i verdures]] |
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Revisió de 07:55 21 gin 2019
Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l'arròs caldós en pollastre i conill és molt típic i un bon menjar durant l'hivern.
Ingredients
La verdura potser:
Preparació
En una caçola afegir l'oli a calfar, posem la carn (el pollastre i conill) i ho sofregim be. Afegim les verdures i seguim sofregint. Posem un poquet de peberoig i ho removem ràpidament i afegim la tomata rallada, ho deixem sofregir i afegim el safrà. Afegim l'aigua i ho deixem bollir durant uns 10 minuts. A continuació afegirem l'arròs durant uns 18 o 20 minuts. Preparat per a servir.
Nota: Uns 200 grams d'arròs per a 4 persones i 4 parts d'aigua per cada part d'arròs, aproximadament.