Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Pàgina nova, en el contingut: «La '''tortilla''' és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acomp...» |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)] | * [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)] | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
Revisió de 19:01 20 gin 2019
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acompanyada en creïlles, faves, ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
N'hi han molts tipos de tortilla, relacionem els més comuns:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina