Diferència entre les revisions de "Taronger"
m (Text reemplaça - 'quantitat' a 'cantitat') |
|||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
[[File:Orangers d'andalousie-Paul Munhoven.JPG|thumb|Tarongers]] | [[File:Orangers d'andalousie-Paul Munhoven.JPG|thumb|Tarongers]] | ||
| − | El '''taronger''' (''Citrus sinensis'') és l'[[arbre]] de la [[taronja]]. Pertany al gènero [[Citrus]] que forma part de la família de les [[rutàcees]]. A este mateix gènero pertanyen la [[llima]], la [[mandarina]], el [[pomell]], la [[llima agra]]. | + | El '''taronger''' (''Citrus sinensis'') és l'[[arbre]] de la [[taronja]]. Pertany al gènero [[Citrus]] que forma part de la família de les [[rutàcees]]. A este mateix gènero pertanyen la [[llima]], la [[Mandarina|mandarina]], el [[pomell]], la [[llima agra]]. |
Una característica fonamental d'esta família, de la qual complix a la perfecció la pell de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que lliberen fàcilment essències. | Una característica fonamental d'esta família, de la qual complix a la perfecció la pell de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que lliberen fàcilment essències. | ||
Revisió de 16:16 4 set 2018
El taronger (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja. Pertany al gènero Citrus que forma part de la família de les rutàcees. A este mateix gènero pertanyen la llima, la mandarina, el pomell, la llima agra.
Una característica fonamental d'esta família, de la qual complix a la perfecció la pell de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que lliberen fàcilment essències.
És originari de China, dut a occident pels àraps. Es desenrolla be en climes suaus i càlits, i a la península Ibèrica es cultiva sobretot en la Comunidad Valenciana, Múrcia, Andalusia, les Illes Balears i en Tarragona, zones de les Terres de l'Ebre, a on se solen regar per inundació unes tres vegades a l'any. No soporta les gelades prolongades.
Hi ha una gran cantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del frut i el gust, que varia del dolç a l'àcit. L'espècie C. aurantium produïx taronges amargues utilisades per a l'elaboració d'alguns licors, melades i confitures. Esta variant és la varietat medicinal.