Diferència entre les revisions de "Alcohol"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | En [[química]], un '''alcohol''' és qualsevol [[compost orgànic]] que conté un [[grup funcional]] [[grup hidròxil|hidròxil]] (<sup>-</sup>OH) enllaçat a un [[àtom]] de carbono i en substitució àtom d'hidrogen d'un [[grup alquil]] dels [[hidrocarbur]]s saturats o [[Alcà|alcans]]. La [[Fòrmula química|fòrmula]] dels alcohols simples [[Hidrocarbur alifàtic|acíclics]] és C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH. No obstant això, quan en el llenguage corrent es parla de ''l'alcohol'', normalment es referix a l'[[etanol]], CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH, el tipo d'alcohol que es troba en les [[Begudes alcohòliques|begudes alcohòliques]], com per eixemple la [[cervesa]], el [[vi]], etc. | + | En [[química]], un '''alcohol''' és qualsevol [[compost orgànic]] que conté un [[grup funcional]] [[grup hidròxil|hidròxil]] (<sup>-</sup>OH) enllaçat a un [[àtom]] de carbono i en substitució àtom d'hidrogen d'un [[grup alquil]] dels [[hidrocarbur]]s saturats o [[Alcà|alcans]]. La [[Fòrmula química|fòrmula]] dels alcohols simples [[Hidrocarbur alifàtic|acíclics]] és C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH. |
| + | |||
| + | No obstant això, quan en el llenguage corrent es parla de ''l'alcohol'', normalment es referix a l'[[etanol]], CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH, el tipo d'alcohol que es troba en les [[Begudes alcohòliques|begudes alcohòliques]], com per eixemple la [[cervesa]], el [[vi]], etc. | ||
[[Categoria:Química]] | [[Categoria:Química]] | ||
[[Categoria:Begudes]] | [[Categoria:Begudes]] | ||
[[Categoria:Begudes alcohòliques]] | [[Categoria:Begudes alcohòliques]] | ||
Última revisió del 11:55 5 nov 2015
En química, un alcohol és qualsevol compost orgànic que conté un grup funcional hidròxil (-OH) enllaçat a un àtom de carbono i en substitució àtom d'hidrogen d'un grup alquil dels hidrocarburs saturats o alcans. La fòrmula dels alcohols simples acíclics és CnH2n+1OH.
No obstant això, quan en el llenguage corrent es parla de l'alcohol, normalment es referix a l'etanol, CH3CH2OH, el tipo d'alcohol que es troba en les begudes alcohòliques, com per eixemple la cervesa, el vi, etc.