Diferència entre les revisions de "Moniato"

Última revisió del 11:01 3 abr 2025

El moniato (del castellà moniato,^[1] variant de boniato,^[2] paraula de possible orige americà)^[3] és el tubèrcul de la planta convolvulàcea Ipomoea batatas, en fulles anguloses, pedúnculs en tres o quatre flors de corola purpurina; fa un tubèrcul comestible allargat, més gros que la creïlla i de gust dolç.

Gastronomía

- Confitura de moniato

Referències

Enllaços externs

Commons

Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Moniato.

[1] ttp://dle.rae.es/?id=PeAGXTz

[2] ttp://dle.rae.es/?id=5rApbAc

[3] 
«Moniato». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).

[4] «Moniato». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).

[1]

[2]

[3]

@@ Llínea 3: / Llínea 3: @@
 [[Archiu:Coca de boniato.jpg|thumb|230px|Coca de moniato]]
 [[Archiu:Farinosa de boniato de la Ribera de Cabanes.jpg|thumb|230px|[[Coca Farinosa]] farcida de confitura de moniato, repostería popular de la Ribera de Cabanes]]
 El '''moniato''' (del [[Idioma castellà|castellà]] ''moniato'',<ref>http://dle.rae.es/?id=PeAGXTz</ref> variant de ''boniato'',<ref>http://dle.rae.es/?id=5rApbAc</ref> paraula de possible orige americà)<ref>{{DGLV|Moniato}}</ref> és el [[tubèrcul]] de la planta [[convolvulàcea]] '''''Ipomoea batatas''''', en fulles anguloses, pedúnculs en tres o quatre flors de corola purpurina; fa un tubèrcul comestible allargat, més gros que la creïlla i de gust [[dolç]].
 == Gastronomía ==