Diferència entre les revisions de "Olivera"

Classificació científica
Olivera
	; Olivera
Classificació científica
Regne	Plantae
Divisió	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Orde	Lamiales
Família	Oleaceae
Gènero	Olea
Espècie	Olea europaea
Autoritat	L.
Estat de conservació
Estat	LC
Distribució geogràfica
	Archiu:Olea europaea range.svg
	Distribució natural i zones de cultiu

← Edició anterior

VisualWikitext

Última revisió del 12:11 27 set 2025

Archiu:Olivera milenaria del término municipal de Canet lo Roig.jpg

Olivera milenaria del terme municipal de Canet lo Roig

Archiu:Olivos milenarios de Canet lo Roig.jpg

Camp d'oliveres del terme municipal de Canet lo Roig

L'olivera (Olea europaea) és un arbre perennifoli de la família de les oleàcees, cultivat des de l'antiguetat per l'obtenció d'oli d'oliva i olives de taula. És propi del sur d'Europa, nort d'Àfrica i regions mediterrànees d'Àsia Occidental. S'adapta bé als climes mediterràneus, resistix la sequera i preferix sols ben drenats i solats.

Descripció

És un arbre de talla mijana, que pot arribar fins als 10 metros d'altura, encara que en cultius es manté més baix. El tronc és tortuós, de corfa escamosa i grisenca, i pot arribar a ser molt gros i foradat en els eixemplars més vells.

- Fulla: Les fulles són oposades, simples, llanceolades, de marge sancer. El feix és de color vert fosc i brillant, mentres que l'envés és grisenc i cobert de pèls escames. Mesuren entre 3 i 9 cm de llarc.

- Flor: És una espècie principalment hermafrodita, encara que poden haver flors només masculines. Les flors són chicotetes, de color blanc-crema, agrupades en inflorescències axilars, i apareixen entre maig i juny.

- Fruit: El fruit és l'oliva, una drupa carnosa de forma variable segons la varietat. El seu color va del vert al negre en madurar. Es recolecta generalment entre octubre i giner, segons l'us.

- Tronc: El tronc és rugós, de color gris clar, sovint carregat de rebrots i en formes molt irregulars i antigues. És molt resistent a les condicions adverses i pot regenerar-se des d'arrels.

Hàbitat

L'olivera preferix sols calcaris o llaugerament àcits, ben drenats i plens de sol. Es troba tant en conreu com subespontània en garrigues i terrenys abandonats. Aguanta be les temperatures altes i la sequera, pero és sensible a les gelades prolongades. És característica del paisage mediterràneu i està present en gran part del litoral i prelitoral valencià, andalús, extremeny i murcià.

Taxonomia

Olea europaea fon descrita per Carles Linneo i publicada en Species Plantarum 1: 8 (1753).

Citologia

Té un número cromosòmic 2n = 46.

Etimologia

Olea: del llatí olea, 'olivera', que prové del grec élaia.
europaea: ‘d'Europa’, fent referència a la seua distribució principalment europea.

Usos

L'olivera és una de les espècies més importants de la mediterrànea pel seu fruit, l'oliva, del qual se n’obté oli, i també es consumix directament com a olives trencades, olives en salmorra, etc. La fusta d'olivera és molt dura i apreciada en ebanisteria. Tradicionalment s'ha usat com a planta medicinal, i les fulles tenen propietats hipotensores.

Conservació

No està amenaçada, i és molt cultivada. No obstant, les malalties com la Xylella fastidiosa han afectat diverses zones. L'abandó de camps pot favorir l'expansió descontrolada d'oliveres silvestres en certes regions.

Refranys valencians

“D'oliva vella, oli vell”

Vore també

Oliva

Referències

Corominas, J. "Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico"
Diccionari de la RAE
Enciclopedia Universal Europeo Americana, v. 15. Madrid. 1981. Espasa-Calpe S.A. ISBN 84-239-4500-6 (Enciclopedia completa) y ISBN 84-239-4515-4 (v. 15)
«Olea europaea». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (en anglés)
«v. 1 - Caroli Linnaei ... Species plantarum - Biodiversity Heritage Library». Biodiversity Heritage Library (en anglés)

Bibliografia

Berdonces, Josep Lluís. Gran enciclopedia de las plantas medicinales: el dioscórides del tercer milenio. Ed. Tikal. Madrid, 1998. ISBN 843058496X
Rallo, Luis et al. (2005), “Variedades de Olivo en España”, Sevilla, Madrid, Barcelona, México: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ediciones Mundi-Prensa, ISBN 10:84-491-0645-1)
Valdés, B. (2012). Flora vascular de Andalucía occidental. Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía
Tutin, T.G. et al. (1964–1980). Flora Europaea

Enllaços externs

Commons

Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Olivera.

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-[[File:Olive tree olea europaea mallorca.jpg|thumb|Olivera]]
+{{CaixaTaxons
+| nom = Olivera
+| image = Olive tree olea europaea mallorca.jpg
+| llegenda = Olivera
+| status = LC
+| regnum = [[Plantae]]
+| divisio = Magnoliophyta
+| classis = Magnoliopsida
+| ordo = [[Lamiales]]
+| familia = [[Oleaceae]]
+| genus = [[Olea]]
+| species = Olea europaea
+| species_authority = [[Carles Linneo|L.]]
+| mapa = Olea europaea range.svg
+| llegenda_mapa = Distribució natural i zones de cultiu
+}}
+[[Archiu:Olivera mil·lenària (Les Coves de Vinromà).JPG|thumb|250px|Olivera milenària ([[Les Coves de Vinromà]])]]
+[[Archiu:Oliveras aceiteras (Torrechiva).JPG|thumb|250px|Oliveres ([[Torrechiva]])]]
+[[Archiu:Olivera milenaria del término municipal de Canet lo Roig.jpg|thumb|250px|Olivera milenaria del terme municipal de [[Canet lo Roig]]]]
+[[Archiu:Olivos milenarios de Canet lo Roig.jpg|thumb|250px|Camp d'oliveres del terme municipal de Canet lo Roig]]
-La olivera, del [[llatí]] "olivaria", és un arbre de la família de les oleàcees, de l'espècie Olea europaea, de fulles perennes, coriàcees, de color [[vert]] fosc per damunt i blanquinoses per baix, flors chicotetes, [[Blanc|blanques]] i en pomell. El seu fruit és l'[[oliva]] que és  redonenca i de pinyol molt dur i d'a on es trau l'[[oli]] d'oliva.
+L''''olivera''' ('''''Olea europaea''''') és un arbre perennifoli de la família de les [[Oleaceae|oleàcees]], cultivat des de l'antiguetat per l'obtenció d'[[oli d'oliva]] i olives de taula. És propi del sur d'[[Europa]], nort d'[[Àfrica]] i regions mediterrànees d'[[Àsia Occidental]]. S'adapta bé als [[clima mediterràneu|climes mediterràneus]], resistix la [[sequera]] i preferix sols ben drenats i solats.
-Les varietats d’olivera adopten diferents adjectivacions que generalment se corresponen en les diferents classes d'olives: Olivera grossal, olivera sevillana, olivera alfafarenca, valenciana, etc
+== Descripció ==
+És un arbre de talla mijana, que pot arribar fins als 10 metros d'altura, encara que en cultius es manté més baix. El tronc és tortuós, de corfa escamosa i grisenca, i pot arribar a ser molt gros i foradat en els eixemplars més vells.
+- [[Morfologia foliar|Fulla]]: Les fulles són oposades, simples, llanceolades, de marge sancer. El feix és de color [[vert]] fosc i brillant, mentres que l'envés és [[Gris|grisenc]] i cobert de pèls escames. Mesuren entre 3 i 9 cm de llarc.
-[[Categoria:Agricultura]]
+- [[Flor]]: És una espècie principalment [[hermafrodita]], encara que poden haver flors només masculines. Les flors són chicotetes, de color [[blanc]]-crema, agrupades en inflorescències axilars, i apareixen entre [[maig]] i [[juny]].
+- [[Fruit]]: El fruit és l'[[oliva]], una [[drupa]] carnosa de forma variable segons la varietat. El seu color va del vert al [[negre]] en madurar. Es recolecta generalment entre [[octubre]] i [[giner]], segons l'us.
+- [[Tronc]]: El tronc és rugós, de color gris clar, sovint carregat de rebrots i en formes molt irregulars i antigues. És molt resistent a les condicions adverses i pot regenerar-se des d'arrels.
+== Hàbitat ==
+L'olivera preferix sols calcaris o llaugerament àcits, ben drenats i plens de sol. Es troba tant en conreu com subespontània en garrigues i terrenys abandonats. Aguanta be les temperatures altes i la sequera, pero és sensible a les gelades prolongades. És característica del [[paisage mediterràneu]] i està present en gran part del litoral i prelitoral [[Comunitat Autonoma de Valencia|valencià]], [[Andalusia|andalús]], [[Extremadura|extremeny]] i [[Província de Múrcia|murcià]].
+== Taxonomia ==
+''Olea europaea'' fon descrita per [[Carles Linneo]] i publicada en ''Species Plantarum'' 1: 8 (1753).
+== Citologia ==
+Té un número cromosòmic 2n = 46.
+== Etimologia ==
+* '''Olea''': del [[llatí]] ''olea'', 'olivera', que prové del [[grec]] ''élaia''.
+* '''europaea''': ‘d'[[Europa]]’, fent referència a la seua distribució principalment europea.
+== Usos ==
+L'olivera és una de les espècies més importants de la mediterrànea pel seu fruit, l'[[oliva]], del qual se n’obté oli, i també es consumix directament com a [[olives trencades]], [[olives en salmorra]], etc. La [[fusta]] d'olivera és molt dura i apreciada en ebanisteria. Tradicionalment s'ha usat com a planta medicinal, i les fulles tenen propietats hipotensores.
+== Conservació ==
+No està amenaçada, i és molt cultivada. No obstant, les malalties com la ''Xylella fastidiosa'' han afectat diverses zones. L'abandó de camps pot favorir l'expansió descontrolada d'oliveres silvestres en certes regions.
+== Refranys valencians ==
+* “D'oliva vella, oli vell”
+== Vore també ==
+* [[Oliva (frut)|Oliva]]
+== Referències ==
+* Corominas, J. "Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico"
+* [https://dle.rae.es/oliva?m=form Diccionari de la RAE]
+* Enciclopedia Universal Europeo Americana, v. 15. Madrid. 1981. Espasa-Calpe S.A. ISBN 84-239-4500-6 (Enciclopedia completa) y ISBN 84-239-4515-4 (v. 15)
+* [http://legacy.tropicos.org/Name/23000814 «Olea europaea». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (en [[anglés]])]
+* [https://www.biodiversitylibrary.org/page/358029#page/20/mode/1up «v. 1 - Caroli Linnaei ... Species plantarum - Biodiversity Heritage Library». Biodiversity Heritage Library (en anglés)]
+== Bibliografia ==
+* Berdonces, Josep Lluís. Gran enciclopedia de las plantas medicinales: el dioscórides del tercer milenio. Ed. Tikal. Madrid, 1998. ISBN 843058496X
+* Rallo, Luis et al. (2005), “Variedades de Olivo en España”, Sevilla, Madrid, Barcelona, México: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ediciones Mundi-Prensa, ISBN 10:84-491-0645-1)
+* Valdés, B. (2012). ''Flora vascular de Andalucía occidental''. Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía
+* Tutin, T.G. et al. (1964–1980). ''Flora Europaea''
+== Enllaços externs ==
+{{Commonscat|Olea europaea}}
+* [https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:610005-1 Planta en Plants of the World Online]
+* [http://herbarivirtual.uib.es/cas-med/especie/3692.html Planta en l'Herbari Virtual del Mediterràneu Occidental]
+* [https://es.wikipedia.org/wiki/Olea_europaea Planta en la Wikipedia castellana]
+[[Categoria:Biologia]]
 [[Categoria:Botànica]]
 [[Categoria:Arbres]]
+[[Categoria:Oleaceae]]
 [[Categoria:Aliments vegetals]]
+[[Categoria:Agricultura]]