Diferència entre les revisions de "Croissant"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
(Text reemplaça - 'Constantinoble' a 'Costantinoble') |
||
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
El '''croissant''' (del [[idioma francés|francés]] ''croissant'') és un pastiç fet en una pasta composta de [[farina]], [[llet]], [[manteca]] i [[sucre]] fonamentalment, i que té forma de mija lluna.<ref>{{DGLV|Croissant}}</ref> | El '''croissant''' (del [[idioma francés|francés]] ''croissant'') és un pastiç fet en una pasta composta de [[farina]], [[llet]], [[manteca]] i [[sucre]] fonamentalment, i que té forma de mija lluna.<ref>{{DGLV|Croissant}}</ref> | ||
| − | Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de [[Viena]] se | + | == Història == |
| + | |||
| + | Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de [[Viena]] se salvà del lloc otomà a finals del [[sigle XVII]]. En l'any [[1683]], els soldats [[Imperi otomà|otomans]] al mando del gran [[visir]] [[Kara Mustafá]], despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu [[Danubi]], sitien Viena que, despuix de [[Costantinoble]] (actual [[Estambul]]), hauria segut la primera conquista important en [[Europa]]. | ||
== Referències == | == Referències == | ||
| Llínea 10: | Llínea 12: | ||
{{Commonscat|Croissant}} | {{Commonscat|Croissant}} | ||
| + | [[Categoria:Aliments]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Rebosteria]] | [[Categoria:Rebosteria]] | ||
Última revisió del 16:54 23 jun 2022
El croissant (del francés croissant) és un pastiç fet en una pasta composta de farina, llet, manteca i sucre fonamentalment, i que té forma de mija lluna.[1]
Història[editar | editar còdic]
Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de Viena se salvà del lloc otomà a finals del sigle XVII. En l'any 1683, els soldats otomans al mando del gran visir Kara Mustafá, despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu Danubi, sitien Viena que, despuix de Costantinoble (actual Estambul), hauria segut la primera conquista important en Europa.
Referències[editar | editar còdic]
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Croissant.