Diferència entre les revisions de "Pa beneït"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]]. | El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]]. | ||
| − | Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques | + | Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el [[gos]], el [[porc]] etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 15: | Llínea 15: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| − | Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn | + | Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn després de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt. |
| − | |||
| + | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços Valencians]] | [[Categoria:Dolços Valencians]] | ||
| − | |||
Revisió de 19:15 1 nov 2014
El Pa beneït o Pa de Sant Antoni l'elaborem per a celebrar la festivitat de Sant Antoni, el 17 de giner en molts pobles de la Comunitat Valenciana.
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el gos, el porc etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.
Ingredients
Els ingredients que el componen són:
- 1 quilo de farina.
- 300 g. de sucre.
- 1/4 de litro d'oli.
- 3 ous.
- 1 llima rallada.
- Rent.
- Llet o aigua, la que admeta.
Elaboració
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn després de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.