Diferència entre les revisions de "Alaju"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | L''''Alaju''' | + | L''''Alaju''' és un postre traicional de la [[Comunitat Valenciana]] |
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
L'Alaju consistix basicament en coure [[mel]] i [[pa]] dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen [[anou|anous]] torrades. | L'Alaju consistix basicament en coure [[mel]] i [[pa]] dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen [[anou|anous]] torrades. | ||
| − | + | ||
| − | Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per [[Nadal]] i l'aspecte | + | Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per [[Nadal]] i l'aspecte és semblant al del [[panfigo]] d'atres comarques valencianes. |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
Revisió de 17:02 3 jun 2013
L'Alaju és un postre traicional de la Comunitat Valenciana
Elaboracio
L'Alaju consistix basicament en coure mel i pa dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen anous torrades.
Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per Nadal i l'aspecte és semblant al del panfigo d'atres comarques valencianes.