Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 7 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Sangre cocida salteada con cebolla frita.jpg|thumb|300px|Sanc en ceba]] | |||
La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 quilo de [[sanc]] | * 1/2 quilo de [[sanc]] | ||
*1 [[ceba]] | * 1 [[ceba]] | ||
*[[Llorer]] | * [[Llorer]] | ||
*[[Vi]] | * [[Vi]] | ||
*[[Sal]] | * [[Sal]] | ||
*[[Oli]] | * [[Oli]] | ||
== Elaboració == | |||
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Última revisió del 10:40 22 abr 2026
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients
[editar | editar còdic]Elaboració
[editar | editar còdic]Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.