Canvis

'''Paelló''' és la paella que té dos anses en conte d'un mànec. Al paelló també se li sol dir paella. El paelló és un [[atifell]] de cuina.   

 

'''Paelló''', en [[castellà]] ''sartén'' encara que alguns diuen ''paellera'', és la paella que té dos anses en conte d'un mànec. Al paelló també se li sol dir habitualment '''paella'''. El paelló és un [[atifell]] de cuina.

 

== Diferència ==  

El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló.

El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló.

Paella és el recipient de ferro, de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir ous, creïlles o uns atres aliments; la paella per a fer arròs sec o fideuada du dos anses i no té mànec.  

* Paella és el recipient de [[ferro]] o d'[[acer]], de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir [[ous]], [[creïlles]] o uns atres aliments; la paella per a fer [[arròs]] sec o [[fideuada|fideuà]] du dos anses i no té mànec.  

El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació al guis típic valencià, d'arròs cuit en carn de pollastre i conill o també ànet o porc i verdures com bajoqueta de ferradura, tavella i garrofó si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur caragols. També pot haver paella a soles de verdures.

* El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació del guis típic valencià, la [[paella valenciana]], d'arròs cuit en carn de [[pollastre]] i [[conill]] o també [[ànet]] o [[porc]] i verdures com [[bajoqueta]] o ferradura, [[tavella]] i [[garrofó]] si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur [[Caragol (molusc)|caragols]]. També pot haver paella a soles de [[Verdura|verdures]].

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

 

* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=Paell%C3%B3 Paelló - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]

{{DGLV|Paelló}}

* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=Paella Paella - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]

{{DGLV|Paella}}

[[Categoria:Atifells]]

[[Categoria:Atifells]]