Diferència entre les revisions de "Pa beneït"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despuix de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt. | Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despuix de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt. | ||
| − | + | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
Última revisió del 11:29 21 set 2024
El Pa beneït o Pa de Sant Antoni l'elaborem per a celebrar la festivitat de Sant Antoni, el 17 de giner en molts pobles de la Comunitat Valenciana.
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i despuix els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el gos, el porc etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.
Ingredients[editar | editar còdic]
Els ingredients que el componen són:
- 1 quilo de farina.
- 300 g. de sucre.
- 1/4 de litro d'oli.
- 3 ous.
- 1 llima rallada.
- Rent.
- Llet o aigua, la que admeta.
Elaboració[editar | editar còdic]
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despuix de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.