Diferència entre les revisions de "Llonganiça"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
Llínea 9: | Llínea 9: | ||
[[Categoria:Embotits]] | [[Categoria:Embotits]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
+ | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |
Última revisió del 17:06 13 set 2024
La llonganiça (del llatí longanīcia, derivat de longanum, budell recte.) és un embotit llarc originari d'Espanya, ple de carn de porc picada o d'un atre animal i adobada en espècies.
La Llonganiça de Pasqua, és una classe especial de llonganiça, molt prima i seca i es menja tradicionalment en Pasqües.