Diferència entre les revisions de "Gramàntol"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | [[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | ||
| − | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. | + | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. |
| − | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. | + | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. |
| + | |||
| + | És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| Llínea 13: | Llínea 15: | ||
[[Categoria:Crustàceus]] | [[Categoria:Crustàceus]] | ||
[[Categoria:Marisc]] | [[Categoria:Marisc]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia valenciana]] | ||
Revisió de 11:41 24 jul 2024
El gramàntol o llamàntol, en castellà, bogavante (Homarus gammarus) (variants: sastre, gramàntol o gramanto), és un crustàceu marí de l'orde decàpodos. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (Homarus americanus), ya que pertany a la mateixa família Nephropidae. És un parent més lluntà de la llangosta (Palinurus sp.), de la família Palinuridae, encara que els associen popularment degut a la seua mida.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Gramàntol.
Wikispecies té un artícul sobre Gramàntol.
«Gramàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- «Llamàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).