Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 12 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La ''' | + | La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | + | *1/2 quilo de [[sanc]]. | |
| − | + | *1 [[ceba]]. | |
| − | + | *[[Llorer]]. | |
| − | + | *[[Vi]]. | |
| − | + | *[[Sal]]. | |
| + | *[[Oli]]. | ||
| − | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc | + | == Elaboracio == |
| + | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Última revisió del 16:23 14 abr 2024
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients[editar | editar còdic]
Elaboracio[editar | editar còdic]
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.