Diferència entre les revisions de "Castanya"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | [[ | + | [[File:C. sat-nux-1.jpg|thumb|right|<center>Castanya</center>]] |
La '''castanya''' és la fruita del [[castanyer]], arbre de la família de les [[Fagàcea|fagàcees]]. | La '''castanya''' és la fruita del [[castanyer]], arbre de la família de les [[Fagàcea|fagàcees]]. | ||
| Llínea 10: | Llínea 10: | ||
Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades. | Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades. | ||
| − | En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marró glacé'' o castanyes [[confitades]], i també pastiços. | + | En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marró glacé'' o castanyes [[Confit|confitades]], i també pastiços. |
| + | |||
| + | == Dits valencians == | ||
| + | |||
| + | * Per Tots Sants castanyes i caragols en banyes. | ||
| + | |||
| + | * Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre. | ||
| + | |||
| + | * Castanya sancera, al foc rebenta. | ||
| + | |||
| + | * De castanyes, qui més ne pela més ne menja. | ||
| + | |||
| + | * Any de bolets, any de castanyes. | ||
| + | |||
| + | * Castanya bollida, castanya amodorrada. | ||
| + | |||
| + | * El mal de migranya, se cura en castanya. | ||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
| + | [[Categoria:Fruts secs]] | ||
==Referències== | ==Referències== | ||
{{traduït de|ca|Castanya}} | {{traduït de|ca|Castanya}} | ||
Última revisió del 14:50 11 abr 2024
La castanya és la fruita del castanyer, arbre de la família de les fagàcees. És comestible i molt apreciada com a aliment en algunes zones del món.
Les castanyes són també la principal font d'aliment de les larves de molts insectes.
Gastronomia[editar | editar còdic]
Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades.
En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa farina. En França es preparen dolços, els marró glacé o castanyes confitades, i també pastiços.
Dits valencians[editar | editar còdic]
- Per Tots Sants castanyes i caragols en banyes.
- Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre.
- Castanya sancera, al foc rebenta.
- De castanyes, qui més ne pela més ne menja.
- Any de bolets, any de castanyes.
- Castanya bollida, castanya amodorrada.
- El mal de migranya, se cura en castanya.
Referències[editar | editar còdic]
- Est artícul fon creat a partir de la traducció de l'artícul ca.wikipedia.org/wiki/Castanya de la Wikipedia en català, baix llicència Creative Commons-BY-SA.