Diferència entre les revisions de "Castanya"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
 
(No es mostren 6 edicions intermiges d'3 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
[[Image:Castay.jpg|thumb|right|<center>Castanyes</center>]]
+
[[File:C. sat-nux-1.jpg|thumb|right|<center>Castanya</center>]]
  
 
+
La '''castanya''' és la fruita del [[castanyer]], arbre de la família de les [[Fagàcea|fagàcees]].  
La '''castanya''' és la fruita del [[castanyer]], arbre de la família de les [[Fagàcia|fagàcies]].  
 
 
És comestible i molt apreciada com a aliment en algunes zones del món.
 
És comestible i molt apreciada com a aliment en algunes zones del món.
  
Llínea 11: Llínea 10:
 
Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades.  
 
Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades.  
  
En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marron glacé'' o castanyes [[confitades]], i també pastiços.  
+
En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marró glacé'' o castanyes [[Confit|confitades]], i també pastiços.
 +
 
 +
== Dits valencians ==
 +
 
 +
* Per Tots Sants castanyes i caragols en banyes.
 +
 
 +
* Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre.
 +
 
 +
* Castanya sancera, al foc rebenta.
 +
 
 +
* De castanyes, qui més ne pela més ne menja.
 +
 
 +
* Any de bolets, any de castanyes.
 +
 
 +
* Castanya bollida, castanya amodorrada.
 +
 
 +
* El mal de migranya, se cura en castanya.  
  
 
[[Categoria:Botànica]]
 
[[Categoria:Botànica]]
 
[[Categoria:Aliments]]
 
[[Categoria:Aliments]]
 +
[[Categoria:Fruts secs]]
  
 
==Referències==
 
==Referències==
 
{{traduït de|ca|Castanya}}
 
{{traduït de|ca|Castanya}}

Última revisió del 14:50 11 abr 2024

Castanya

La castanya és la fruita del castanyer, arbre de la família de les fagàcees. És comestible i molt apreciada com a aliment en algunes zones del món.

Les castanyes són també la principal font d'aliment de les larves de molts insectes.

Gastronomia[editar | editar còdic]

Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades.

En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa farina. En França es preparen dolços, els marró glacé o castanyes confitades, i també pastiços.

Dits valencians[editar | editar còdic]

  • Per Tots Sants castanyes i caragols en banyes.
  • Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre.
  • Castanya sancera, al foc rebenta.
  • De castanyes, qui més ne pela més ne menja.
  • Any de bolets, any de castanyes.
  • Castanya bollida, castanya amodorrada.
  • El mal de migranya, se cura en castanya.

Referències[editar | editar còdic]