Diferència entre les revisions de "Macarró"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| (No es mostren 9 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Macaronis.jpeg|thumb|190px|Macarrons]] | [[File:Macaronis.jpeg|thumb|190px|Macarrons]] | ||
| + | [[Archiu:Macarrones gratinados.jpg|thumb|190px|Macarrons gratinats]] | ||
| + | El '''macarró''', (de l'[[italià]] maccarone, i este de l'idioma [[grec]] μακαρώνεια, menjar funerari), és una pasta alimentícia que està feta de [[farina]] en forma tubular, d’uns 5 centímetros de llongitut i que es menja cuita. | ||
| − | + | Els macarrons varen ser un producte dut pels italians, i fins a mediats del [[sigle XIX]] va ser un tipo de pasta típic de la cuina del cridat Mezzogiorno d'[[Itàlia]]; des d'eixa época, i per la gran emigració, els macarrons s'han difòs en tota Itàlia i atres parts del món. En la cuina espanyola els macarrons comencen a aparéixer a principis del [[sigle XX]]. | |
| + | == Referències == | ||
| + | * Margarita amicorum. Studi di cultura europea per Agostino Sottili, Volume 2. pp. 659 | ||
| + | * Pla, Josep (1997). Lo que hemos comido. Destino. pp. 416 | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | {{Commonscat|Macaroni}} | |
| − | + | {{DGLV|Macarró}} | |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Última revisió del 15:59 17 feb 2024
El macarró, (de l'italià maccarone, i este de l'idioma grec μακαρώνεια, menjar funerari), és una pasta alimentícia que està feta de farina en forma tubular, d’uns 5 centímetros de llongitut i que es menja cuita.
Els macarrons varen ser un producte dut pels italians, i fins a mediats del sigle XIX va ser un tipo de pasta típic de la cuina del cridat Mezzogiorno d'Itàlia; des d'eixa época, i per la gran emigració, els macarrons s'han difòs en tota Itàlia i atres parts del món. En la cuina espanyola els macarrons comencen a aparéixer a principis del sigle XX.
Referències[editar | editar còdic]
- Margarita amicorum. Studi di cultura europea per Agostino Sottili, Volume 2. pp. 659
- Pla, Josep (1997). Lo que hemos comido. Destino. pp. 416
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Macarró.
«Macarró». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).