Diferència entre les revisions de "Pansa"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | [[Archiu:Sunmaid-Raisin-Pile.jpg|thumb||200px|Panses realisades en una varietat de raïm | + | [[Archiu:Sunmaid-Raisin-Pile.jpg|thumb||200px|Panses realisades en una varietat de raïm negre.]] |
Una '''pansa''' (del [[llatí]] ''pansa'', mat. sign.) és un gra de [[Raïm|raïm]] secat de manera natural al [[sol]] o escaldant-lo en [[Lleixiu|lleixiu]]. | Una '''pansa''' (del [[llatí]] ''pansa'', mat. sign.) és un gra de [[Raïm|raïm]] secat de manera natural al [[sol]] o escaldant-lo en [[Lleixiu|lleixiu]]. | ||
Revisió de 10:28 28 set 2022
Una pansa (del llatí pansa, mat. sign.) és un gra de raïm secat de manera natural al sol o escaldant-lo en lleixiu.
Segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la RACV la pansa verge o de sol és la que s'ha secat al sol sense escaldar-la prèviament i la pansa escaldada és la que s'ha escaldat abans de secar-la al sol.
Les panses són utilisades com a aliment en la gastronomia valenciana, sobretot com a condiment en l'elaboració de dolços.
Expressions i refranys valencians
- Estar com a panses en cofí, loc. Estar molt apretats i comprimits.
- Menja rabos de panses i pensaràs, loc. Se diu ad aquell que s'oblida de les coses freqüentment.
- Lo que es pert en la pansa, se guanya en la figa.
- El que té pansa, té dansa.
- En agost, qui té pansa, balla la dansa.
Vore també
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Pansa.
«Pansa». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).