Diferència entre les revisions de "Taronger"
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | [[Archiu:OrangeBloss wb.jpg| | + | [[Archiu:OrangeBloss wb.jpg|250px|thumbnail|right|''Citrus sinensis'']] |
| − | [[File:Orangers d'andalousie-Paul Munhoven.JPG|thumb|Tarongers]] | + | [[File:Orangers d'andalousie-Paul Munhoven.JPG|thumb|250px|Tarongers]] |
El '''taronger''' (''Citrus sinensis'') és l'[[arbre]] de la [[taronja]]. Pertany al gènero [[Citrus]] que forma part de la família de les [[rutàcees]]. A este mateix gènero pertanyen la [[llima]], la [[Mandarina|mandarina]], el [[pomell]], la [[llima agra]]. | El '''taronger''' (''Citrus sinensis'') és l'[[arbre]] de la [[taronja]]. Pertany al gènero [[Citrus]] que forma part de la família de les [[rutàcees]]. A este mateix gènero pertanyen la [[llima]], la [[Mandarina|mandarina]], el [[pomell]], la [[llima agra]]. | ||
Revisió de 12:06 15 maig 2021
El taronger (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja. Pertany al gènero Citrus que forma part de la família de les rutàcees. A este mateix gènero pertanyen la llima, la mandarina, el pomell, la llima agra.
Una característica fonamental d'esta família, de la qual complix a la perfecció la pell de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que lliberen fàcilment essències.
És originari de China, dut a occident pels àraps. Es desenrolla be en climes suaus i càlits, i a la península Ibèrica es cultiva sobretot en la Comunidad Valenciana, Múrcia, Andalusia, les Illes Balears i en Tarragona, zones de les Terres de l'Ebre, a on se solen regar per inundació unes tres vegades a l'any. No soporta les gelades prolongades.
Hi ha una gran cantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del frut i el gust, que varia del dolç a l'àcit. L'espècie C. aurantium produïx taronges amargues utilisades per a l'elaboració d'alguns licors, melades i confitures. Esta variant és la varietat medicinal.