Diferència entre les revisions de "Rovelló"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
Llínea 20: | Llínea 20: | ||
[[Categoria:Micologia]] | [[Categoria:Micologia]] | ||
[[Categoria:Foncs]] | [[Categoria:Foncs]] | ||
− | [[ | + | [[Categoria:Aliments]] |
[[Categoria:Valencià]] | [[Categoria:Valencià]] |
Revisió de 16:41 4 oct 2019
El rovelló (Derivat de rovell.), en castellà, Níscalo, és un fonc de l'espècie Lactarius sanguifluus, de color ataronjat o rogenc en taques i capell convex, se fa a rogles en les pinades de montanya, és comestible i molt saborós que creix en les pinades cap a la primavera d'hivern i el principi de l'hivern.
Existixen una atra classe de rovellons pero no són tan apreciats o no son comestibles:
- Rovelló de cabra, fonc de l'espècie Lactarius torminosus, és poc saborós.
- Rovelló de roure, fonc que naix al peu dels roures i no és comestible.