Edició de «Arròs en cansalada»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 1: | Llínea 1: | ||
− | L'''' | + | L''''Arros en cansalada''' te els següents ingredients i preparacio. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
− | *1/2 pata de | + | |
+ | *1/2 pata de porc. | ||
*1 tros de cansalada. | *1 tros de cansalada. | ||
− | *1 tros de | + | *1 tros de costilla de porc. |
− | *1 tros de punta de pit de | + | *1 tros de punta de pit de ternera. |
*Un atre de porc. | *Un atre de porc. | ||
− | *1 os de | + | *1 os de babilla de vedella. |
− | *1/4 | + | *1/4 kg. de fresols. |
− | *1/2 | + | *1/2 kg. d'arros. |
− | * | + | *Penca. |
− | * | + | *Nap. |
− | * | + | *Colflor. |
*Pebre dolç. | *Pebre dolç. | ||
− | * | + | *Safra. |
− | * | + | *Sal. |
− | *Un chorret d' | + | *Un chorret d'Oli d'oliva. |
+ | |||
+ | == Elaboracio == | ||
+ | |||
+ | Es posa l'oli al foc, se li afig el pebre dolç, l'aigua i aci se li tira tota la carn, els fresols i les verdures. Es trenca el bull 4 o 5 vegades i a partir d'aci el proces es el mateix que el de l'arros en fresols. | ||
− | + | Una de les diferencies respecte ad atres arrossos es que este tan sols du un chorret d'oli al contar en una gran cantitat de greix. | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] |