Edició de «Forqueta (Atifell)»

[[Image:Fork6233.jpg|thumb|250px|Forqueta metàlica]]
Una '''forqueta'''<ref>{{DGLV|}}forqueta "Forqueta"] Diccionari General de la Llengua Valenciana</ref> (Diminutiu de forca.), en castellà ''tenedor'', és un atifell de taula que consta d'un [[Mànec (instrument)|mànec]] i un cap en dents llargues en la punta (normalment tres o quatre puntes) i es utilisat per a punchar o sostindre el menjar. Fon utilisat primer en [[occident]], mentres que en l'[[orient]] foren més populars els [[furgadents]], (palillos en [[castellà]]). Hui en dia, no obstant, les forquetes s'utilisen també en [[Asia]].

En particular s'utilisa per a portar [[menjar]] a la [[boca]] o per a fixar alguna cosa mentres se cuina o se talla en el [[gavinet]].

El transport sovint se realisa simplement colocant el menjar sobre les dents horisontals.

Existixen diferents tipos de forqueta segons l'us al que vaja dirigit. Per eixemple, si es per a carn, peix o postres.

== Referències ==
<references />


[[Categoria:Atifells]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Coberts]]