Edició de «El Baix Maestrat»

'''El Baix Maestrat''' és una comarca costera situada en el nort de la [[província de Castelló]], en la [[Comunitat Valenciana]] ([[Espanya]]). La capital de la comarca és [[Vinaròs]].

==Geografia==
La comarca llimita al nort-oest en al [[província de Terol]], al nort-est en la [[província de Tarragona]], a l'est en el [[mar Mediterràneu]], al sur en la comarca de la [[Plana Alta]] i a l'oest en les comarques del [[Alt Maestrat]] i [[Els Ports (Castelló)|Los Ports]]. 

En esta comarca trobem la [[Serra d'Irta]], el parage coster sense urbanisar més gran de la Comunitat Valenciana, i per a desgràcia dels interessos urbanístics declarat [[parc natural]] recentment.

==Llengua==
{{VT|Predomini llingüístic}}
EL ''Baix Maestrat'' es troba situat dins de l'àmbit llingüístic [[valencià]].

==Activitats==
Les activitats tradicionals són -entre atres- l'agricultura ([[cítrics]], [[oliveres]], [[carchofa|carchofes]]...) i la [[peixca]]. La carchofa de [[Benicarló]] té [[denominació d'orige]].

Entre els Plats tradicionals destaquen la [[fideuada]], l'''[[arrossegat]]''. També són molt coneguts els [[llangostí|llangostins]] de [[Vinaròs]] i el "caragol" (caragol pungent) de [[Peníscola]].

==Delimitacions històriques==
{{AP|Historia de les comarques valencianes}}
La comarca actual del Baix Maestrat, també comprén les subcomarques històriques de la [[Tinença de Benifassà]] i els [[Plans de Vinaròs|Plans de Vinaròs]], on les localitats de [[Albocàsser]] i [[Tírig]] (en l'actual [[Alt Maestrat]]), i de [[Coves de Vinromà]], [[Serratella]], [[la Torre d'en Doménec]], i [[Vilanova d'Alcolea]] (en la [[Plana Alta]]), també formaven part de la comarca històrica. En el mapa de comarques de [[Emili Beüt]] "Confines naturals del Regne de Valéncia" publicat l'any [[1934]], apareix reflectida la comarca antiga.

==Veja's també==
* [[Comarques de la Comunitat Valenciana]]

{{Comarques de la Comunitat Valenciana}}
[[Categoria:Comarques de la Comunitat Valenciana]]