Edició de «Albercoc»

L''''albercoc''' (De l'àrap ''al-barkuk'' o ''al-birkuk'', l'albercoc, i este del grec ''πραικὄκκιον'', o llatí ''praecoquum'', fruit primerenc.), en castellà ''albaricoque'', és el fruit de l'[[albercoquer]], és un fruit comestible, carnós de color groguenc i en part rogenc, redonenc i en un solc lateral, de pell vellutada, té un pinyol pla i l'armela que conté és amarga. Hi han moltes varietats segons el color, el sabor, la forma o la grandària, característiques que solen reflectir els noms que rep; maduren de maig a juliol, segons la varietat o la zona.

== Classes ==

El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) menciona les diferents classes d'albercoc:

* '''Albercoc abresquillat''', vulg. Albercoc ambresquillat. 
* '''Albercoc cagó''', és chicotet, de color groc i roig, i no es considera massa bo.
* '''Albercoc caramelo''', és molt chicotet, roig i molt dolç. 
* '''Albercoc de la galta roja''', és gros i dolç, té una cara groga i l'atra roja. 
* '''Albercoc de l'ull blanc''', és gros, blanc i no massa dolç. 
* '''Albercoc de marge''', és chicotet, de color roig i poc dolç.
* '''Albercoc de pinyol dolç''', és gros i dolç, el pinyol no és amarc i pot menjar-se. 
* '''Albercoc de Sant Pasqual''', és chicotet, de color roig i primerenc. 
* '''Albercoc del Patriarca''', és gros i blanquinós, se considera molt bo. 
* '''Albercoc gavachet''', molt chicotet, de color roig intens i primerenc. 
* '''Albercoc pigós''', és gros, de color verdós i no es considera massa bo. 
* '''Albercoc porquí''', és chicotet, de color groc rogenc i no es considera bo. 

== Dits valencians ==

* Callosins i albercocs porquins, molts pero roïns.

La paraula albercoc també figuradament i com a localisme se diu a d'aquella persona en poc de juí, senderi o trellat. També se diu a l'albercoc de marge, fig. persona ignorant, tarroç.

== Vore també ==

* [[Albercoquer]] 

== Enllaços externs ==

* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=albercoc Albercoc - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]