Typha angustifolia

La totora, espadaña o anea (Typha angustifolia), és una planta perenne herbàcea del gènero Typha de la família Typhaceae. Esta totora es troba en casi tots els continents, en excepció d'Oceania, en llocs pantanosos. En Norteamérica, és una planta introduïda. També es troba en alguns chapulls de Perú i Chile. Typha angustifolia conviu en el seu ranc en Typha latifolia, en la que es hibrida com Typha × glauca (Typha angustifolia × T. latifolia). La espadaña comuna es troba generalment en aigües menys profundes que la espadaña de full estret.

Use culinari

Vàries parts de la planta són comestibles, inclosos durant vàries estacions els brots latents en les raïls i les bases dels fulls, el núcleu intern del talle, els mechons de les flors verdes, el polen madur i les raïls almidonadas.^[1]^[2] Es pot preparar de la mateixa forma que la Typha latifolia.^[3] El brot és comestible, i es diu bồn bồn en Vietnam.^[4]

Descripció botànica

Planta llacustre, de llarcs fulls lanceoladas, llaugerament triangulars i de brot que alcança entre 2 i 3 metros d'alt. Les seues flors creixen apiñadas entorn a un eix, a manera de cigarros de coloració havà i trossejades donen un plumón o pelusa utilisable en colchonería. Creix en abundància en els llocs inundats i també en els #llac.

Antecedents històrics

En el antiplano, l'ètnia dels Uros construïx menuts pots a pur de totora, en els que naveguen en les aigües del Llac Titicaca. Esta planta també va ser usada pels antics peruans en fins medicinals, principalment com cicatrisant de ferides.

Usos

La totora s'ampra com a fibra per a teixir estores, petates, canastos i atres usos artesanals. En el llac Titiacaca se li ampra per a construir cases flotants i en Huanchaco per a fer embarcacions marines. S'ampren els brots com a aliment, els Uros ho criden "Chullu", és una de les plantes que té alt contingut de yodo. En medicina tradicional s'utilisa com diurético, astringente i per a aliviar cremades. És bon forraje per al ganado.

Noms comuns

Castellà: aenea, albardines, anea, anea basta, aneas, bayón, bayunco, bohordo, bohordos prims, bohordos nanos, cepotañas, ciscas, cuete, enea, espadaña, espadaña d'estany, espadaña de mazorca, espadaña estreta, espadaña fina, fuso, juncia, junc, moros, nea, pelusa, purs, sisca, vela de llop.^[5]

Referències

↑ (2009) Edible Wild Plants, New York, NY: Sterling Publishing Co., Inc., pp. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9.
↑ «Typha angustifolia - Small reed mace».
↑ Elias, Thomas S. (2009). Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods, New York: Sterling, pp. 69. OCLC 244766414. ISBN 978-1-4027-6715-9.
↑ Erro en la seqüencia d'órdens: no existix el mòdul «Citas».
↑ «Typha angustifolia». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Archivat des d'el original, el 11 de setembre de 2019. Consultat el 22 d'octubre de 2010.

Enllaços externs

USDA TYAN
ROOK, description [1] archivat en Wayback Machine.
Imàgens de la sp.

^{[enllaç trencat]}
Este artícul conté una traducció derivada de «Typha angustifolia» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.

[1] (2009) Edible Wild Plants, New York, NY: Sterling Publishing Co., Inc., pp. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9.

[2] «Typha angustifolia - Small reed mace».

[:0-3] Elias, Thomas S. (2009). Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods, New York: Sterling, pp. 69. OCLC 244766414. ISBN 978-1-4027-6715-9.

[4] Erro en la seqüencia d'órdens: no existix el mòdul «Citas».

[RJB-5] «Typha angustifolia». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Archivat des d'el original, el 11 de setembre de 2019. Consultat el 22 d'octubre de 2010.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]