Tinapa
Tinapa és el terme filipí per al peix cuinat o conservat gràcies a un procés de fumat. És una delícia local en les Filipines i a sovint es fa de bangus (sabalote).[1]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Tinapa (smoked fish)» (en anglés). Home Cooking Rocks!. Archivat des d'el original, el 15 de juny de 2010. Consultat el 7 d'octubre de 2010.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Tinapa» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.