Pera Blanca China
Pyrus × bretschneideri (o Pyrus bretschneideri), la pera ya o Pera Blanca China[1] (en chino, 白梨; pinyin, báilí), és una espècie híbrida interespecífica de pera nativa del Nort de China, a on es cultiva àmpliament el seu frut comestible.
L'evidència genètica molecular recent confirma alguna relació en la pera siberiana (Pyrus ussuriensis), pero també es pot classificar com una subespècie de la pera chinenca Pyrus pyrifolia.
Junt en els cultivares de P. pyrifolia i P. ussuriensis, la fruta també es diu pera nashi. Estes peres molt sucoses, de color blanc a groc clar, a diferència de les peres redones Nashi ( P. pyrifolia ) que també es cultiven en l'est d'Àsia, tenen una forma més pareguda a la de la pera europea (Pyrus communis), estretes cap a l'extrem del talle. El “Ya Li” (en chino, 鸭梨; pinyin, iālí), lliteralment "pera d'ànet" per la seua forma de ánade real, és un cultiu àmpliament cultivat en China i exportat a tot lo món. Les peres tenen un sabor similar a una pera Bosc suau, pero crujientes, en major contingut d'aigua i menor contingut de sucre.
Etimologia i nomenclatura
En el terme científic llatí 'Pyrus bretschneideri' donat per Alfred Rehder en 1915, el nom del gènero Pyrus prové del llatí pirum "pera" i l'epítet específic bretschneideri es deriva del nom del Doctor Bretschneider de Beijing que havia enviat llavors de perales a l'Arnold Arboretum ( Estats Units ) dirigit per Rehder. Estes llavors varen germinar i varen donar lloc a arbres dels que Rehder va proporcionar una descripció botànica.
La taxonomia dels perales chinencs va seguir sent confusa fins que en 1915 Alfred Rehder va identificar 12 espècies de perales chinencs. En 1937, el taxónomo chinenc R. Chen va presentar la classificació de Rehder dels perales chinencs en el seu llibre Taxonomia dels arbres en China. Actualment (en 2019), "Flora of China" reconeix la presència de 14 espècies en China, 8 de les quals són autòctones.
Les espècies selvades
.jpg)
Segons la descripció de "Flora of China" en anglés (en gran part del llatí original de Rehder, 1915), 'Pyrus bretschneideri' és un arbre chicotet de 5-8 metros d'altura, caducifolio. Les ramitas són de color marró violáceo, robustes i glabras quan són velles i pubescentes quan són jóvens.
Les fulles dutes per un pecíol de 2,5 a 7 cm , són ovalades o ovalat-elíptiques, de 5-11 cm de llarc per 3,5-6 cm d'ample, la base generalment cuneada, els màrgens espinulats-serrulats i l'àpiç acuminado.
l'inflorescència és una arracada umbeliforme en 7-10 flors de 2 a 3,5 cm de diàmetro. En el hipanto cupular, els 5 sàpia-hos són triangulars, acuminados. Els 5 pétals blancs i ovalats rodegen 20 estams i un ovari en 4 o 5 lóculos, cada u dels quals conté dos òvuls.
La floració té lloc en abril i la fructificaació en agost-setembre. Com tots els perales, el peral Bretschneider és autoincompatible pero compatible en atres arbres de Pyrus, lo que explica el seu gran heterocigositat.
El frut de orujo chicotet de 2 a 2,5 cm de diàmetro, és ovoide o subglobular, els sépals són caducs (no queden fixos en el frut). El frut és orujo, és dir que té tant una part de frut verdader (derivada de l'ovari ) com una part de frut fals (lligada a un creiximent del receptàcul o hipanto o piridión ). La fruta real constituïx lo que es diu el núcleu , mentres que la part comestible es deriva del receptàcul.[2]
'Pyrus bretschneideri' és un arbre molt resistent, capaç de soportar temperatures de -15 °C quan està inactiu.
Vore també
- Pyrus communis (Pera europea)
Referències
- ↑ «{{{nombre}}}». Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
- ↑ Shuang Jiang, ... Yuanwen Teng , “Primitive Genepools of Asian Pears and Their Complex Hybrid Origins Inferred from Fluorescent Sequence-Specific Amplification Polymorphism (SSAP) Markers Based on LTR Retrotransposons”, PlusOne , vol. 11, n o 22016en llínea
- Este artícul conté una traducció derivada de «Pyrus × bretschneideri» de Wikipedia en inglés publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Pyrus bretschneideri» de Wikipedia en francés publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.