Heracleum sphondylium
Heracleum sphondylium, la branca ursina, espondilio o peu d'orso, és una planta bienal natural d'Europa, llevat Islàndia i Àsia. Està molt estesa per praderies i pasturages, junt a carreteres, bardices i boscs.
Descripció
[editar | editar còdic]Herba molt robusta bienal o perenne de vida curta. Té el talle buit i alcança els 6 a 12 dm d'altura en fulls pinnadas i pelosas, dividides en 5-7 lòbuls aguts o composts per 3-5 segments; té umbelas dobles de fins a 20 cm de diàmetro de flors blanques. Fruts menuts elíptic a redonejat aplanado, glabro, àmpliament alado. Florix a final de primavera i en l'estiu.
Usos
[editar | editar còdic]Heracleum sphondylium conté com a ingredients actius un suc irritante (furanocumarina) i un oli essencial, que pot ser utilisat en la medicina herbal com hipotensor, estimulant i digestiu. Es pot preparar com a infusió, decocció o tintura.
En la cuina es poden preparar els brots en ensalades. Les llavors es poden fer macerar en alcohol per a preparar un licor agradable.
En Europa de l'Est els fulls es fermenten per a obtindre un tipo de cervesa (o Parst bartsch).
Taxonomia
[editar | editar còdic]Heracleum sphondylium va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 1: 249. 1753.[1]
Número de cromosomas de Heracleum sphondylium (Fam. Umbelliferae) i táxones infraespecíficos = Heracleum sphondylium L.
- Heracleum alpinum subsp. benearnense Rouy & I.G.Camus in Rouy & Foucaud
- Heracleum alpinum subsp. pyrenaicum (Lam.) Rouy & I.G. Camus in Rouy & Foucaud
- Heracleum alpinum var. pyrenaicum (Lam.) Pers.
- Heracleum austriacum var. elegans Crantz
- Heracleum ceretanum Sennen
- Heracleum granatense Boiss.
- Heracleum longifolium Jacq.
- Heracleum montanum Schleich. ex Gaudin
- Heracleum panaces sensu Lange in Willk. & Lange
- Heracleum pyrenaicum Lam.
- Heracleum setosum var. granatense (Boiss.) Rouy & I.G. Camus in Rouy & Foucaud
- Heracleum setosum Lapeyr.
- Heracleum sibiricum subsp. longifolium (Jacq.) Arcang.[3]
Propietats
[editar | editar còdic]- Té propietats hipotensoras, estimulants i digestives.
- El suc de la planta pot provocar irritament i ampolles en la pell en expondre's al sol (fotosensibilización).
- En poblacions d'Europa oriental i Àsia preparaven una cervesa en els tallos fermentats, cridats el parst o el bartsch dels polacs.
Noms comuns
[editar | editar còdic]- Castellà: aperauchi gran, belleraca, blanca ursina falsa, branca ursina, branca-ursina alemana, branca-ursina espuria, branca ursina falsa, caliborcia, cancuera, cáncula, cañaheja, copa garbancera, cornases, esfondilio, espondilio, herba d'Hércules, fulls, lampaza, lampazo, patagallina, peu d'orso, ramaza, talaprados, tanecas, trébol d'orso, tuero, ursina, zebuoda.[3]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Heracleum sphondylium». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 25 de juliol de 2013.
- ↑ Proves Números cromosòmics per a la flora espanyola, 300-303. Pastor Díaz, J. (1984) Lagascalia 12(2): 279-280
- ↑ 3,0 3,1 3,2 «Heracleum sphondylium». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 21 de juny de 2019.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikispecies té un artícul sobre Heracleum sphondylium.- Este artícul conté una traducció derivada de «Heracleum sphondylium» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.