Anar al contingut

Guamiche

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Erro al crear miniatura:
Borrachita o guamisha

El guamiche és el frut d'una de les cactàcees conegudes popularment com biznagas; és similar a chicotetes tunas de sabor àcit. Es coneix com a fruta "borracha" o "borrachitas", degut a que el frut en aplegar a la seua madurea, produïx alcohol. Aixina que es deu consumir abans de madurar. Creixen de manera selvada entre la primavera i l'estiu i és originari de Guanajuato, en Mèxic. Té propietats medicinals i gastronòmiques.

S'usa per a curar dolors forts com els còlics i els maldecaps. També s'usa com antiséptico i anticonceptiu.

Us gastronòmic

S'usa per a elaborar, gelats, aigua fresca, o simplement cuinat en sucre com una compota, també es poden fer salses.