Girolle
El girolle és un utensili de cuina amprat en la cuina suïssa per a fer grans borumballes de formage en forma de flor. S'ampra en especial en el formage suís Tête de Moine, del que es trauen unes rosettes denominades girolles. Des de la seua invenció en 1982 per Nicolas Crevoisier, del cantó de Jura, s'han comercialisat casi 2 millons. Girolle® és una marca registrada.
Vore també
[editar | editar còdic]
- Este artícul conté una traducció derivada de «Girolle» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.