El '''rom''', també denominat com '''aiguardent de canya''',<ref>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/bilingue/consulta?t=ron «Diccionari Bilingüe Valencià↔Castellà»]. Valéncia: Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).</ref> és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la [[sucre|canya de sucre]]. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom: | El '''rom''', també denominat com '''aiguardent de canya''',<ref>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/bilingue/consulta?t=ron «Diccionari Bilingüe Valencià↔Castellà»]. Valéncia: Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).</ref> és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la [[sucre|canya de sucre]]. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom: |