124 718
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − + + + − + − + Llínea 32:
Llínea 34: − + + +
sense resum d'edició
L''''[[Arròs]] en fesols i naps''' es un arròs molt tipic i valencià.
[[Image:Afeso.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]
L''''[[Arròs]] en fesols i naps''' es un arròs molt tipic i [[valencià]].
== Ingredients ==
== Ingredients ==
- 1/4 kg. de fesols.
- 1/4 kg. de [[fesol|fesols]].
- 1/2 kg. d'arròs.
- 1/2 kg. d'arròs.
- penques.
- [[penca|penques]].
- [[bleda]].
- [[bleda]].
== Elaboracio ==
== Elaboracio ==
Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Despres se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es a dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'aigua, i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.
Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Després se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es a dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.
Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades es per a que els fesols es coguen be per dins.
Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades es per a que els fesols es coguen be per dins.
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Arrossos valencians]]
[[Categoria:Arrossos valencians]]