Canvis

Anar a la navegació Anar a la busca
46 bytes afegits ,  17:25 17 jun 2010
sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1: −
L'Arros en conill i raginetes (caragols) es un arros pòpular valencià. Te esta forma d'elaborar-se i estos ingredients:
+
L'Arròs en conill i raginetes (caragols) es un arròs pòpular valencià. Te esta forma d'elaborar-se i estos ingredients:
    
== Ingredients ==
 
== Ingredients ==
*400 grs. d'arros.
+
*400 grs. d'[[arròs]].
*1 conill.
+
*1 [[conill]].
*2 dotzenes de caragols (raginetes).  
+
*2 dotzenes de [[caragol|caragols]] (raginetes).  
*Tomaca.  
+
*[[Tomaca]].  
*1 gram i mig de safra.  
+
*1 gram i mig de [[safrà]].  
*Sal.  
+
*[[Sal]].  
 
*Pebrera negra.  
 
*Pebrera negra.  
 
*Colorant.  
 
*Colorant.  
*Oli d'oliva.  
+
*[[Oli]] d'[[oliva]].  
    
== Elaboracio ==
 
== Elaboracio ==
 
Trossejar el conill i sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet aço, posar tot a bollir en una olla. Posar en la paella el conill junt al caldo adequat i les raginetes previament bollides.  
 
Trossejar el conill i sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet aço, posar tot a bollir en una olla. Posar en la paella el conill junt al caldo adequat i les raginetes previament bollides.  
   −
Quan escomençe la coccio posarem l'arros condimentat en pebrera negra, sal, un poc de colorant i safra.
+
Quan escomençe la coccio posarem l'arròs condimentat en pebrera negra, sal, un poc de colorant i safrà.
    
[[Categoria:Arrossos valencians]]
 
[[Categoria:Arrossos valencians]]
124 373

edicions

Menú de navegació