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== Referències ==
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* [https://dle.rae.es/caf%C3%A9 Real Academia Española. «café». Diccionario de la lengua española (23.ª edición)]
* Artusi, Nicolás (2019). «1. Comprar». Manual del café. Guía definitiva para comprar, preparar y tomar. Buenos Aires. p. p. 74
* Myhrvold, Nathan (5 de marzo de 2020). Encyclopædia Britannica, Inc., ed. «Coffee. Beverage»
* Pose, Alejandro (junio de 2006). «La ruta del café». Revista Neo (Perfil)
* Pose, Alejandro (junio de 2006). «La ruta del café». Revista Neo (Perfil)