El kaiseki (懐石) era un menjar llauger servit en la cerimònia del [[té]] japonesa pero ara és usat com a entrada en els restaurants japonesos. El kaiseki és popularment servit en un restaurant ryōtei (料亭) i kappou (割烹).
+
El '''kaiseki''' (懐石) era un menjar llauger servit en la cerimònia del [[té]] japonesa pero ara és usat com a entrada en els restaurants japonesos. El kaiseki és popularment servit en un restaurant ryōtei (料亭) i kappou (割烹).