78 854
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «'''La Coca celestial''', com moltes de les especialitats fetes en massapa, es tipica de les festes de Nadal i d'unes atres festes tradicionals, sobretot en la...».
'''La Coca celestial''', com moltes de les especialitats fetes en massapa, es tipica de les festes de [[Nadal]] i d'unes atres festes tradicionals, sobretot en la [[Vall d'Albaida]]. En la [[Ciutat de Valencia]] les nomenen "azcarragas".
==Elaboracio==
Sobre neules, es coloca una capa de massapa en rovell i anous d'uns 10 cm. de diametro que, despres de pintar-la en rovell, es fica al forn a temperatura forta. En traure-les del forn, les tornem a pintar en rovell i ya queden preparades per al consum.
En [[Bellús]] es costum farcir-les en rovell, cabell d'angel i anous, i les nomenen "[[coca d'anous i armeles]]".
[[Categoria:Coques dolces]]
==Elaboracio==
Sobre neules, es coloca una capa de massapa en rovell i anous d'uns 10 cm. de diametro que, despres de pintar-la en rovell, es fica al forn a temperatura forta. En traure-les del forn, les tornem a pintar en rovell i ya queden preparades per al consum.
En [[Bellús]] es costum farcir-les en rovell, cabell d'angel i anous, i les nomenen "[[coca d'anous i armeles]]".
[[Categoria:Coques dolces]]